RADICCHIO PALLA ROSSA SAMEN CICHORIUM GEMÜSESAMEN WINTERSALAT SALAT

Radicchio Palla Rossa ist ein klassischer italienischer Herbst- und Wintersalat. Er wächst in runden Köpfen mit großen Blättern, die ihre Farbe von Grün nach Rot wechseln, wenn das Wetter kühler wird. Die Stiele bleiben in einem reinen Weiß. Wenn er in den wärmsten Monaten des Sommers reift, werden die Blätter bitter (auch bei Wasserstress). Deshalb bietet sich eine Aussaat im Juli an, damit man bis in den Spätherbst ernten kann oder im Frühbeet, dann ernten Sie vor der ersten Sommerhitze. Raddicchio bringt Geschmack und Abwechslung in Salate und kann auch mit etwas Olivenöl gebraten, gegrillt oder gebacken werden.